羊肚菌是一种高档食用菌，具有营养丰富、口感鲜美、药用价值等特点，深受消费者喜爱。为了满足市场需求，羊肚菌设施栽培技术得到了广泛应用。本标准旨在规范羊肚菌设施栽培的技术要求，提高羊肚菌的品质和产量。

1. 技术要求
1.1 基质：选用适宜的基质，如木屑、麦秸、玉米秸等，经过消毒处理后使用。
1.2 菌种：选用优良的菌种，如羊肚菌菌种、松露菌种等。
1.3 温度：控制温度在20℃-25℃之间，保持适宜的温度和湿度。
1.4 光照：羊肚菌不需要光照，但需要保持一定的通风。
1.5 施肥：根据生长周期和生长状态，适时施肥，保证养分供应。

2. 设施要求
2.1 温室：选用透明度高、保温性能好的温室，保证光照和温度。
2.2 空气处理：保持空气流通，控制空气湿度和二氧化碳浓度。
2.3 灌溉系统：采用滴灌或喷灌系统，保证水分供应。
2.4 照明系统：根据需要配置照明系统，保证光照充足。

3. 管理要求
3.1 种植管理：根据生长周期和生长状态，及时进行管理，如修剪、除草、松土等。
3.2 病虫害防治：采用生物防治和化学防治相结合的方法，保证羊肚菌的健康生长。
3.3 营养管理：根据生长周期和生长状态，适时施肥，保证养分供应。
3.4 环境管理：保持温度、湿度、通风等环境参数稳定，保证羊肚菌的生长环境。

4. 采收要求
4.1 采收时间：根据生长周期和生长状态，选择适宜的采收时间。
4.2 采收方法：采用手工采摘或机械采摘，保证采摘质量。
4.3 采收量：根据生长周期和生长状态，控制采收量，保证产量和品质。

5. 质量要求
5.1 外观质量：羊肚菌应呈现出完整、饱满、色泽鲜艳、无病虫害、无机械损伤等特点。
5.2 内在质量：羊肚菌应具有鲜美的口感、香气浓郁、营养丰富等特点。
5.3 包装要求：采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料，保证羊肚菌的品质和保质期。

6. 检验方法和标志、包装、运输、储存等要求
6.1 检验方法：采用国家标准或行业标准的检验方法进行检验。
6.2 标志、包装、运输、储存等要求：按照国家标准或行业标准的要求进行标志、包装、运输、储存等。

相关标准
GB/T 19598-2004 食用菌质量安全标准
GB/T 19599-2004 食用菌检验方法
GB/T 19600-2004 食用菌包装、运输、储存技术要求
GB/T 19601-2004 食用菌标志、标签和说明书
GB/T 19602-2004 食用菌生产规范