DB13/T 5625-2022
规模化奶牛场布鲁氏菌病净化技术规范
发布时间:2022-08-10 实施时间:2022-09-10
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布鲁氏菌病是一种由布鲁氏菌引起的人畜共患病,对人和动物的健康都有很大的危害。在奶牛场中,布鲁氏菌病的传播会导致奶制品质量下降,甚至对人体健康造成威胁。因此,规模化奶牛场必须采取有效的净化技术,控制布鲁氏菌病的传播。
本标准主要包括以下内容:
1.净化设施的设计要求:净化设施应根据奶牛场的实际情况进行设计,包括净化设施的数量、布局、容量等方面的要求。
2.净化设施的建设要求:净化设施的建设应符合国家相关法律法规和标准要求,包括建设资金、建设周期、建设质量等方面的要求。
3.净化设施的运行要求:净化设施的运行应符合国家相关法律法规和标准要求,包括设施的日常维护、清洁、消毒等方面的要求。
4.净化设施的管理要求:净化设施的管理应符合国家相关法律法规和标准要求,包括设施的管理人员的资质要求、管理制度、监测和报告等方面的要求。
5.其他要求:本标准还对净化设施的安全、环保、节能等方面提出了要求。
本标准适用于规模化奶牛场的布鲁氏菌病净化技术,旨在保障奶牛场生产安全和奶制品质量。同时,本标准也可供相关部门和企业参考,制定相关的技术规范和管理制度。
相关标准:
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 检验方法
GB/T 19644-2018 奶制品中布鲁氏菌检验方法
GB/T 22048-2017 奶制品中菌落总数和酸度的测定
GB/T 22049-2017 奶制品中大肠菌群的检验方法
GB/T 22050-2017 奶制品中金黄色葡萄球菌的检验方法