山药是一种重要的经济作物，其根茎富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，具有很高的药用价值和食用价值。为了提高山药的产量和质量，保证山药产业的可持续发展，需要采用零余子种苗繁育技术。

一、选种
选种是山药零余子种苗繁育的第一步，应选择生长健壮、无病虫害、无畸形的山药株作为母本，同时要求母本具有高产、高品质、适应性强等优良性状。选种时应注意保持品种的纯度和避免杂交。

二、繁殖
山药零余子种苗的繁殖方式主要有分株繁殖、茎秆繁殖和组织培养繁殖等。其中，分株繁殖是最常用的方法，可通过分株繁殖获得大量的零余子种苗。茎秆繁殖适用于品种繁殖和种质保存，组织培养繁殖则可获得大量无病毒、无病菌的种苗。

三、管理
山药零余子种苗的管理包括土壤管理、水分管理、施肥管理、病虫害防治等方面。应选择肥沃、疏松、透气、保水性好的土壤，保持土壤湿润但不过湿，适时施肥，注意病虫害的防治。

四、检测
山药零余子种苗的检测主要包括病毒检测、病菌检测、品种鉴定等方面。应采用科学的检测方法，确保种苗无病毒、无病菌，同时保证品种的纯度和一致性。

相关标准
GB/T 18779-2002 山药种质资源分类和命名
GB/T 18780-2002 山药种子品质检验方法
GB/T 18781-2002 山药种子生产规范
GB/T 18782-2002 山药种子包装、贮存和运输
GB/T 18783-2002 山药种子生产技术规程