绿色食品是指在生产、加工、运输、销售等全过程中，不使用或最小限度使用化学合成农药、化学合成肥料、生长调节剂、转基因技术等化学合成物质和生物技术手段，以保证食品的安全、健康、环保和可持续发展。红富士苹果是一种优质的苹果品种，具有鲜红色、甜脆爽口、营养丰富等特点，深受消费者喜爱。本标准旨在规范绿色食品红富士苹果的质量要求，保障消费者的健康和权益。

1.质量要求
1.1 外观要求
红富士苹果应呈现鲜红色，果面光滑，无病斑、虫蛀、机械伤害等缺陷，果形规整，果径大于70mm，果高大于60mm，果重大于180g。
1.2 内在品质要求
红富士苹果应具有甜脆爽口、香味浓郁、汁多肉厚、营养丰富等特点，果肉细腻、无渣、无异味，可食部分含糖量不低于13%。
1.3 农药残留限量要求
红富士苹果中农药残留限量应符合国家标准和地方标准的要求，不得超过最大残留限量。

2.检验方法
2.1 外观检验方法
采用目视检查法，对红富士苹果的果形、果径、果高、果重、果面色泽、果面缺陷等进行检查。
2.2 内在品质检验方法
采用感官评定法和化学分析法，对红富士苹果的口感、香味、汁多肉厚、营养成分等进行检验。
2.3 农药残留检验方法
采用高效液相色谱法、气相色谱法等方法，对红富士苹果中的农药残留进行检验。

3.标志
绿色食品红富士苹果应在包装上标注“绿色食品”字样，并注明生产企业名称、地址、联系方式等信息。

4.包装、运输和贮存
4.1 包装要求
绿色食品红富士苹果应采用无公害、无污染的包装材料，包装应牢固、密封、防潮、防震、防腐蚀。
4.2 运输要求
绿色食品红富士苹果应采用无公害、无污染的运输工具，运输过程中应注意防潮、防震、防腐蚀等。
4.3 贮存要求
绿色食品红富士苹果应贮存在通风、干燥、阴凉、无异味的环境中，避免与其他物品接触，贮存期不得超过3个月。

相关标准
GB/T 28414-2012 绿色食品认证规范
GB/T 19630-2011 水果质量分类与检验标准
GB/T 15399-1994 水果包装通则
GB/T 17891-1999 水果运输通则
GB/T 19212-2003 水果贮藏通则