一、名称
地理标志产品红花峪桑葚。

二、分类
红花峪桑葚属于蔷薇科、李属、桑葚种。

三、要求
1. 外观要求：果实呈圆形或卵圆形，直径为1.0-1.5厘米，果皮光滑，成熟时呈深紫色或黑色，果肉鲜红色，质地细嫩，味道酸甜适口。
2. 化学成分要求：果实含有丰富的维生素C、维生素E、花青素、类黄酮、多酚等营养成分。
3. 农业要求：红花峪桑葚生长在海拔1000米以上的山区，土壤肥沃，水源充足，气候适宜，无污染。

四、试验方法
1. 外观检验：对红花峪桑葚进行目视检查，检查果实的形状、大小、颜色、果皮光滑度、果肉质地等。
2. 化学成分检验：采用高效液相色谱法（HPLC）检测红花峪桑葚中的营养成分含量。

五、检验规则
1. 外观检验：符合要求的红花峪桑葚可以进行下一步的化学成分检验。
2. 化学成分检验：红花峪桑葚中维生素C含量不低于100mg/100g，维生素E含量不低于5mg/100g，花青素含量不低于50mg/100g，类黄酮含量不低于100mg/100g，多酚含量不低于200mg/100g。

六、标志
红花峪桑葚地理标志产品的标志为“红花峪桑葚”字样。

七、包装
红花峪桑葚应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。

八、运输和贮存
红花峪桑葚应在干燥、通风、阴凉的环境中贮存，运输过程中应避免受潮、受压、受热。

相关标准
GB/T 19630-2011 地理标志产品 通用规范
GB/T 18743-2002 地理标志产品商标使用管理办法
GB/T 18744-2002 地理标志产品商标使用授权管理办法
GB/T 18745-2002 地理标志产品商标使用监督管理办法
GB/T 18746-2002 地理标志产品商标使用质量监督管理办法