瓶装工业气体是指将工业气体压缩或液化后装入钢瓶或铝瓶中，以便于储存、运输和使用的气体。瓶装工业气体广泛应用于各个领域，如钢铁、化工、医药、电子、航空等行业。然而，瓶装工业气体的使用也存在一定的安全风险，如气瓶泄漏、气瓶爆炸等事故，这些事故可能会对人民群众的生命财产安全造成严重威胁。

为了确保瓶装工业气体经营企业的安全生产水平，保障人民群众的生命财产安全，国家制定了《安全生产等级评定技术规范 第31部分：瓶装工业气体经营企业》（DB12/T 724.31-2019）标准，该标准规定了瓶装工业气体经营企业安全生产等级评定的要求和方法。

该标准要求瓶装工业气体经营企业应当建立健全安全生产管理体系，制定安全生产管理制度和操作规程，加强安全生产宣传教育和培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。同时，瓶装工业气体经营企业应当加强气瓶的管理，确保气瓶的质量和安全性能符合国家标准和行业标准，加强气瓶的检验和维护，防止气瓶泄漏和爆炸事故的发生。

该标准还要求瓶装工业气体经营企业应当建立健全安全生产责任制，明确各级管理人员和员工的安全生产职责和义务，加强安全生产监督和检查，及时发现和纠正安全生产隐患，确保安全生产工作的有效实施。

该标准还规定了瓶装工业气体经营企业安全生产等级评定的方法和程序，包括安全生产等级评定的基本原则、评定指标和评定方法等。评定指标包括安全生产管理、气瓶管理、安全生产责任制、安全生产宣传教育和培训、安全生产监督和检查等方面。评定方法包括现场检查、文件审查、访谈调查等。

相关标准
- GB 17820-2012 气瓶
- GB 5099-2014 钢制无缝气瓶
- GB/T 18435.1-2015 气瓶检验规范 第1部分：压力容器
- GB/T 18435.2-2015 气瓶检验规范 第2部分：无缝钢瓶
- GB/T 18435.3-2015 气瓶检验规范 第3部分：无缝铝瓶