一、范围
本标准适用于植物源性农产品中铅、镉、铬、砷、铁、锰、铜、锌、镍、钾、钠、钙、镁的测定。

二、仪器设备
电感耦合等离子体质谱仪

三、试剂和材料
1. 纯水：电阻率大于18.2 MΩ·cm。
2. 硝酸：质量分数为65%。
3. 氢氟酸：质量分数为48%。
4. 铅、镉、铬、砷、铁、锰、铜、锌、镍、钾、钠、钙、镁标准溶液：1000 mg/L。
5. 氮气：纯度大于99.999%。
6. 氩气：纯度大于99.999%。
7. 氦气：纯度大于99.999%。

四、样品处理
1. 取样：按照GB/T 5009.12的规定进行取样。
2. 样品制备：将样品研磨成细粉末，过筛后取约1 g样品，加入10 mL硝酸和2 mL氢氟酸，加热至溶解，冷却后加纯水定容至50 mL，混合均匀后过滤，取滤液进行测定。

五、操作步骤
1. 仪器预热：开机预热30 min。
2. 仪器调试：按照仪器说明书进行调试。
3. 样品测定：将样品溶液注入电感耦合等离子体质谱仪进行测定。

六、结果计算
按照GB/T 5009.12的规定进行计算。

七、质量控制
1. 样品平行实验：每10个样品进行一次平行实验。
2. 标准参照物质：使用国家标准参照物质进行校准。
3. 质量控制样品：每批次样品中加入质量控制样品进行检验。

八、报告格式
1. 样品编号、名称、规格、生产日期、生产厂家、采样日期、检验日期。
2. 检测项目、检测方法、检测结果、检测限。
3. 检测人员、审核人员、批准人员。

相关标准
1. GB/T 5009.12-2017 食品中重金属的测定
2. GB/T 5009.268-2016 食品中铅、镉、铬、砷、锰、铜、锌、钙、铁、镁、钾、钠的测定 电感耦合等离子体质谱法
3. GB/T 5009.267-2016 食品中铅、镉、铬、砷、锰、铜、锌、钙、铁、镁、钾、钠的测定 石墨炉原子吸收光谱法
4. GB/T 5009.266-2016 食品中铅、镉、铬、砷、锰、铜、锌、钙、铁、镁、钾、钠的测定 火焰原子吸收光谱法
5. GB/T 5009.267-2016 食品中铅、镉、铬、砷、锰、铜、锌、钙、铁、镁、钾、钠的测定 石墨炉原子吸收光谱法