DB12/T 849-2018
玫瑰香葡萄生产质量安全控制技术规范
发布时间:2018-12-26 实施时间:2019-02-01


玫瑰香葡萄是一种新兴的葡萄品种,因其独特的口感和香气而备受消费者青睐。为了确保玫瑰香葡萄的品质安全,保障消费者的健康,本标准制定了一系列的生产质量安全控制技术要求。

1. 品种选育
玫瑰香葡萄的选育应根据当地气候、土壤等条件,选择适合的品种进行繁育。选育过程中应注重品种的抗病性、耐贮藏性等特性。

2. 种植管理
玫瑰香葡萄的种植应选择土壤肥沃、排水良好的地块,避免在污染严重的地区种植。种植过程中应注意土壤调理、灌溉、施肥等管理,确保葡萄的生长发育。

3. 施肥
玫瑰香葡萄的施肥应根据土壤肥力和葡萄生长需要,合理施用有机肥、化肥等营养物质。施肥过程中应注意施肥量、施肥时间等管理,避免过度施肥导致土壤污染。

4. 病虫害防治
玫瑰香葡萄易受到葡萄白粉病、黑腐病、葡萄蚜等病虫害的侵袭。为了防治病虫害,应采用生物防治、物理防治、化学防治等综合措施,避免使用有毒有害的农药。

5. 采收
玫瑰香葡萄的采收应在果实成熟度达到80%以上时进行。采摘过程中应注意采摘工具的清洁卫生,避免果实受到污染。

6. 贮藏
玫瑰香葡萄的贮藏应在温度适宜、通风良好的环境下进行。贮藏过程中应注意果实的防霉、防腐等管理,避免果实变质。

7. 加工
玫瑰香葡萄的加工应采用无公害、无污染的加工工艺,避免使用有毒有害的添加剂。加工过程中应注意卫生管理,确保产品的品质安全。

相关标准:
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