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山药是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。为了提高山药的产量和品质，保障消费者的健康，制定了《山药栽培技术规范》（DB12/T 945-2020）。

1.选地
山药喜欢温暖、湿润、肥沃、透气、排水良好的土壤，pH值在5.5-6.5之间。选地时应选择土层深厚、土质疏松、排水良好、阳光充足、风向适宜的地方。

2.施肥
山药生长期长，需要充足的营养。在种植前应进行充分的土壤改良，施入有机肥和矿质肥，以提高土壤肥力。在生长期间，应根据山药的生长情况适时施肥，保证其充足的营养供应。

3.种植
山药的种植时间一般在4月中旬至5月中旬之间，栽培方式有垄培和平培两种。垄培适用于土质疏松、排水良好的地方，平培适用于土质较重、排水不良的地方。种植时应注意控制种植密度，一般为每亩1500-2000株。

4.管理
山药生长期间需要进行及时的管理，包括浇水、松土、除草、支架等。浇水应根据天气情况和土壤湿度适时浇水，保持土壤湿润。松土和除草可以保持土壤透气性和减少杂草对山药的竞争。支架可以使山药茎秆直立，增加光照和通风。

5.病虫害防治
山药生长期间容易受到多种病虫害的侵袭，如白粉病、叶斑病、蚜虫、螟虫等。应采取综合防治措施，包括选用抗病虫品种、加强管理、合理施肥、喷洒农药等。

相关标准：
1. GB/T 18765-2015 蔬菜种子质量
2. GB/T 19649-2018 蔬菜农药最大残留限量
3. GB/T 19650-2018 蔬菜农药残留分析方法
4. GB/T 19651-2018 蔬菜农药使用安全技术规范
5. GB/T 19652-2018 蔬菜农药使用记录