淡水小球藻是一种单细胞藻类，具有高蛋白、高营养价值和生物活性物质等特点，被广泛应用于食品、保健品、化妆品、医药等领域。为了保证淡水小球藻的质量和安全性，本标准制定了淡水小球藻的生产技术规程。

1. 选种要求
淡水小球藻的选种应选择生长快、生长周期短、产量高、品种稳定的优良品种。同时，应进行品种鉴定和遗传稳定性检测，确保选种的品种符合国家相关标准和规定。

2. 培养要求
淡水小球藻的培养应在无污染的环境下进行，保证培养基的质量和稳定性。同时，应定期检测培养基的pH值、温度、光照强度等参数，确保培养环境的稳定性和适宜性。

3. 收获要求
淡水小球藻的收获应在藻细胞生长旺盛期进行，避免藻细胞老化和死亡。同时，应采用无污染的收获方法，避免污染和损伤藻细胞。

4. 加工要求
淡水小球藻的加工应采用无污染的方法，避免污染和损伤藻细胞。同时，应根据不同的加工目的和要求，选择适宜的加工方法和工艺，确保淡水小球藻的质量和安全性。

5. 质量控制要求
淡水小球藻的生产应建立质量控制体系，包括原材料的质量控制、生产过程的质量控制和成品的质量控制。同时，应定期进行质量检测和监测，确保淡水小球藻的质量和安全性符合国家相关标准和规定。

相关标准
GB/T 5009.11-2017 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.33-2017 食品中总磷的测定
GB/T 5009.37-2017 食品中总氮的测定
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