食品安全是人民生命健康的重要保障，而食品生产企业是保障食品安全的重要环节。为了保障食品安全，提高食品生产企业的管理水平，制定了DB12/T 1105-2021 食品生产企业体系检查工作规程。

该标准主要包括以下内容：

1. 适用范围：该标准适用于食品生产企业体系检查工作。

2. 术语和定义：该标准列出了相关术语和定义，方便使用者理解和应用。

3. 体系检查的目的和原则：该标准明确了体系检查的目的和原则，包括保障食品安全、提高食品生产企业的管理水平、促进食品生产企业的持续改进等。

4. 体系检查的程序：该标准规定了体系检查的程序，包括计划编制、检查准备、检查实施、检查报告和整改跟踪等环节。

5. 体系检查的内容：该标准列出了体系检查的内容，包括食品安全管理体系文件、食品生产过程控制、食品质量控制、食品安全风险评估和食品安全监测等方面。

6. 体系检查的评价：该标准规定了体系检查的评价方法和标准，包括评价指标、评价标准和评价结果等。

7. 体系检查的报告和整改：该标准规定了体系检查报告和整改的要求，包括报告内容、报告形式、整改要求和整改跟踪等。

8. 体系检查的记录和保存：该标准规定了体系检查记录和保存的要求，包括记录内容、记录形式、保存期限和保存方式等。

9. 体系检查的监督和管理：该标准规定了体系检查的监督和管理要求，包括监督方式、监督对象和监督结果等。

该标准的实施可以有效规范食品生产企业体系检查工作，保障食品安全，提高食品生产企业的管理水平，促进食品生产企业的持续改进。

相关标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系——要求
GB/T 22000.1-2009 食品安全管理体系——第1部分：要求
GB/T 22000.2-2009 食品安全管理体系——第2部分：实施指南
GB/T 22000.3-2009 食品安全管理体系——第3部分：术语和定义
GB/T 22000.4-2009 食品安全管理体系——第4部分：交互要素