随着人们生活水平的提高，对餐饮服务的要求也越来越高。绿色餐厅建设规范是为了满足人们对健康、环保、可持续发展等方面的需求而制定的。本标准主要包括以下几个方面的要求：

1. 环保要求
绿色餐厅应该采用环保材料进行装修，减少对环境的污染。同时，餐厅应该配备垃圾分类设施，鼓励顾客进行垃圾分类，减少垃圾对环境的影响。

2. 可持续发展要求
绿色餐厅应该采用可持续发展的经营模式，减少对资源的浪费。餐厅应该鼓励顾客使用环保餐具，减少一次性餐具的使用。同时，餐厅应该采用节能设备，减少能源的消耗。

3. 食品安全要求
绿色餐厅应该严格遵守食品安全法律法规，保证食品的安全卫生。餐厅应该建立完善的食品安全管理制度，对食品进行全程监控。同时，餐厅应该定期进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。

4. 服务质量要求
绿色餐厅应该提供优质的服务，满足顾客的需求。餐厅应该建立完善的服务流程，提高服务效率。同时，餐厅应该注重员工的培训和素质提升，提高员工的服务水平。

相关标准
GB/T 22080-2008 餐饮服务质量评价
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 第1部分：通用要求
GB 50009-2012 建筑节能设计标准
GB/T 50378-2019 绿色建筑评价标准
GB/T 23864-2009 环境标志产品 餐具