甜樱桃是一种高档水果，具有口感鲜美、营养丰富的特点，深受消费者喜爱。然而，甜樱桃的贮藏和运输过程中容易受到温度、湿度、氧气和二氧化碳等因素的影响，导致品质下降、腐烂变质等问题。因此，为了保证甜樱桃的品质和食用安全，需要采用低温物流保鲜技术进行处理。

1.甜樱桃的贮藏要求
甜樱桃的贮藏温度应控制在0℃~2℃之间，相对湿度应控制在90%以上。同时，应避免与其他水果混放，以免产生异味和交叉感染。在贮藏过程中，应定期检查甜樱桃的品质和病虫害情况，及时处理不良果实。

2.甜樱桃的运输要求
甜樱桃的运输温度应控制在0℃~2℃之间，运输过程中应避免受到震动和挤压。同时，应注意保持车厢内的空气流通，避免二氧化碳积聚和氧气不足。在运输过程中，应定期检查甜樱桃的品质和病虫害情况，及时处理不良果实。

3.甜樱桃的包装要求
甜樱桃的包装应采用透气性好、防震防压的包装材料，如泡沫箱、纸箱等。包装材料应符合国家相关标准，不得使用有毒有害物质。在包装过程中，应注意避免果实受到挤压和摩擦，以免破损和变形。

4.甜樱桃的处理要求
甜樱桃在处理过程中应注意避免受到污染和损伤。在清洗和消毒过程中，应使用符合国家相关标准的清洗剂和消毒剂，避免残留有害物质。在分选和包装过程中，应根据果实的大小、颜色、形状等特点进行分类，以保证产品的一致性和品质。

相关标准
GB/T 17889-2015 水果和蔬菜贮藏运输规范
GB/T 19212.1-2017 水果和蔬菜包装通用技术条件
GB/T 28499-2012 水果和蔬菜清洗剂通用技术条件
GB/T 28498-2012 水果和蔬菜消毒剂通用技术条件
GB/T 28497-2012 水果和蔬菜残留农药检测方法