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鲜食玉米是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美的特点，深受消费者的喜爱。为了提高鲜食玉米的品质和产量，保障消费者的健康，制定本标准。

1.品种选择
选择适合当地气候条件的品种，具有抗病虫害、耐贮藏等特点，同时要求品种的籽粒饱满、色泽鲜艳、口感好。

2.种植管理
2.1 土壤要求：选择肥沃、排水良好、土层深厚的土地，进行深翻、平整、施肥等土壤改良措施。
2.2 播种时间：根据当地气候条件，选择适宜的播种时间，一般在春季或夏季进行。
2.3 施肥管理：根据土壤肥力和作物需求，合理施用有机肥、化肥等，注意施肥量和施肥时间。
2.4 灌溉管理：根据土壤水分状况和气候条件，合理安排灌溉，保证作物生长需要的水分。
2.5 除草管理：采用机械或化学方法进行除草，注意不影响作物生长和品质。

3.病虫害防治
3.1 病害防治：采用病害防治措施，如选用抗病品种、合理施肥、及时清除病株等。
3.2 虫害防治：采用虫害防治措施，如选用抗虫品种、合理施肥、及时清除虫害等。

4.采收贮藏
4.1 采收时间：根据品种特点和气候条件，选择适宜的采收时间，一般在籽粒饱满、色泽鲜艳、口感好的时候进行。
4.2 采收方式：采用机械或手工采收，注意不损伤籽粒和外观。
4.3 贮藏方式：采用低温、高湿度的贮藏方式，保证鲜食玉米的品质和口感。

相关标准：
GB/T 28481-2012 鲜食玉米
GB/T 28482-2012 鲜食玉米贮藏
GB/T 28483-2012 鲜食玉米加工
GB/T 28484-2012 鲜食玉米包装
GB/T 28485-2012 鲜食玉米运输