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DB11/T 195-2003 大西泮鲑、银鲑（陆封型）养殖技术规范是我国针对大西泮鲑、银鲑（陆封型）养殖制定的技术规范，旨在规范养殖行为，提高养殖效益，保障产品质量和安全。

一、选址要求
1. 养殖场选址应远离工业区、污染源和生活区，周围环境应清洁卫生，空气新鲜，水源清澈。
2. 养殖场选址应考虑交通便利、通风良好、阳光充足、排水方便等因素。

二、设施要求
1. 养殖场应建设完善的养殖设施，包括养殖池、水处理设备、饲料储存设备、疫病防治设备等。
2. 养殖池应具备良好的水流动性和通风性，水深应适中，水质应清澈透明。
3. 水处理设备应能够有效去除水中的有害物质，保证水质清洁卫生。
4. 饲料储存设备应保证饲料的质量和新鲜度，避免饲料变质。
5. 疫病防治设备应具备及时、有效的疫病防治能力，保证养殖场的健康和安全。

三、水质要求
1. 养殖池的水质应清澈透明，无异味，水温应适宜。
2. 水质中的氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等指标应符合国家相关标准。
3. 养殖池的水质应定期检测，保证水质的稳定性和安全性。

四、饲料要求
1. 饲料应符合国家相关标准，保证饲料的质量和安全。
2. 饲料应根据鱼类的生长阶段和需求量进行科学配比，避免过度喂养和浪费。
3. 饲料应新鲜，避免变质和污染。

五、疫病防治要求
1. 养殖场应建立健全的疫病防治制度，定期进行疫病检测和防治。
2. 疫苗接种应按照规定进行，保证疫苗的质量和有效性。
3. 疫病防治应及时、有效，避免疫病传播和扩散。

相关标准：
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系要求
GB/T 16757-1997 水质标准
GB/T 19649-2005 饲料添加剂使用标准
GB/T 19496.1-2004 水产养殖环境质量监测 第1部分：综述
GB/T 19496.2-2004 水产养殖环境质量监测 第2部分：水质