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花椰菜是一种常见的蔬菜，其种子的生产技术操作规程对于保证种子的质量和产量具有重要的意义。本标准主要从选种、田间管理、采收、加工、质量检验等方面对花椰菜种子的生产技术操作规程进行了规定。

1. 选种
选种是花椰菜种子生产的第一步，其目的是选择具有良好遗传性状的母本和父本，以保证后代的优良性状。选种应该在生长期间进行，选择生长健壮、无病虫害、无畸形的植株作为母本和父本。同时，应该注意选择具有高产、早熟、耐贮藏等优良性状的品种作为母本和父本。

2. 田间管理
田间管理是花椰菜种子生产的关键环节，其目的是保证种子的产量和质量。田间管理应该从土壤改良、施肥、灌溉、病虫害防治等方面进行。在土壤改良方面，应该选择肥沃、排水良好、pH值适宜的土壤。在施肥方面，应该根据土壤肥力和作物需求进行合理施肥。在灌溉方面，应该根据气候和土壤水分状况进行合理灌溉。在病虫害防治方面，应该采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。

3. 采收
采收是花椰菜种子生产的重要环节，其目的是保证种子的成熟度和品质。采收应该在种子成熟度达到80%以上时进行，采用手摘或机械收割的方式进行。采收后应该及时将种子进行清洗、晾干和筛选，以去除杂质和不良种子。

4. 加工
加工是花椰菜种子生产的关键环节，其目的是保证种子的品质和储存性。加工应该在清洗、晾干和筛选后进行，包括去壳、去翅、去毛、分级等步骤。加工过程中应该注意保持种子的完整性和干燥度，避免种子受潮和发霉。

5. 质量检验
质量检验是花椰菜种子生产的最后一步，其目的是保证种子的品质和合格率。质量检验应该包括种子的萌发率、纯度、杂质含量、水分含量等指标的检测。检测应该在专业实验室进行，采用标准化的检测方法和设备。

相关标准：
1. GB/T 18788-2002 蔬菜种子质量检验方法
2. GB/T 18789-2002 蔬菜种子包装、标志和运输
3. GB/T 18790-2002 蔬菜种子萌发试验方法
4. GB/T 18791-2002 蔬菜种子纯度试验方法
5. GB/T 18792-2002 蔬菜种子杂质含量试验方法