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板栗脱蓬机是一种用于去除板栗外壳的机器，其作业质量直接影响到板栗的品质和产量。为了保证板栗脱蓬机的作业质量，制定了DB11/T 653-2009标准，具体要求如下：

1. 技术要求
板栗脱蓬机应符合国家相关标准和规定，具有合理的结构、稳定的性能和良好的可靠性。机器的各部件应符合设计要求，安装牢固，运转平稳，噪音低于国家标准。

2. 作业效果要求
板栗脱蓬机应能够有效地去除板栗外壳，保证板栗的完整性和质量。去壳率应达到90%以上，破损率不超过5%。机器的清洁度应符合卫生标准，不得有异味和杂质。

3. 安全要求
板栗脱蓬机应符合国家安全标准和规定，具有完善的安全保护装置和操作控制系统。机器的电气设备应符合国家电气安全标准，接地良好，不得有漏电现象。机器的使用和维护应符合相关规定，操作人员应经过专业培训和持证上岗。

相关标准：
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 2828.1-2012 采样检验程序 第1部分：按计划取样程序
GB/T 2829-2002 采样检验程序与表单
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中粗脂肪的测定