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匙吻鲟是我国特有的珍稀鱼类，是国家一级保护动物。匙吻鲟鱼卵孵化及苗种培育技术规范是为了保护和繁殖匙吻鲟，促进其资源的可持续利用而制定的。本标准适用于匙吻鲟鱼卵孵化及苗种培育的生产、科研和教学等领域。

一、术语和定义
1.1 匙吻鲟鱼卵：指匙吻鲟雌鱼产下的卵。
1.2 孵化：指鱼卵在一定的温度、湿度和氧气条件下孵化成鱼苗的过程。
1.3 鱼苗：指孵化出来的小鱼。
1.4 苗种培育：指对鱼苗进行饲养、管理和繁殖等活动的过程。

二、技术要求
2.1 孵化环境要求
（1）水质要求：水温应控制在18℃-22℃之间，pH值应在7.0-8.0之间，溶解氧应在6mg/L以上。
（2）光照要求：应保持适宜的光照强度和光照时间，一般为12小时光照和12小时黑暗。
（3）通风要求：应保持适宜的通风量，保证空气流通。
2.2 鱼卵处理要求
（1）鱼卵采集：应在匙吻鲟雌鱼产卵后及时采集，避免鱼卵受损。
（2）鱼卵消毒：应采用适宜的消毒剂对鱼卵进行消毒处理，以防止细菌感染。
2.3 鱼苗饲养要求
（1）饲料要求：应选用适宜的饲料，保证鱼苗的营养需求。
（2）饲养密度要求：应根据鱼苗的生长情况和饲料供应情况，合理控制饲养密度。
（3）水质管理要求：应保持水质清洁，定期更换水体，保证水质稳定。
2.4 疾病防治要求
（1）疫病防治：应定期对鱼苗进行疫病检测和防治，避免疫病的发生和传播。
（2）药物使用要求：应根据疾病的类型和严重程度，选用适宜的药物进行治疗。

三、操作规程
3.1 鱼卵采集
（1）在匙吻鲟雌鱼产卵后，应及时将鱼卵采集出来。
（2）采集时应注意避免鱼卵受损。
3.2 鱼卵消毒
（1）应选用适宜的消毒剂对鱼卵进行消毒处理。
（2）消毒时间和浓度应根据消毒剂的要求进行控制。
3.3 孵化
（1）将消毒后的鱼卵放入孵化箱中。
（2）控制好孵化环境，保证鱼卵的正常孵化。
3.4 鱼苗饲养
（1）将孵化出来的鱼苗放入鱼缸中进行饲养。
（2）控制好饲料供应和饲养密度，保证鱼苗的正常生长。
3.5 疾病防治
（1）定期对鱼苗进行疫病检测和防治。
（2）选用适宜的药物进行治疗。

四、设备设施
4.1 孵化箱：应选用适宜的孵化箱，保证孵化环境的稳定。
4.2 鱼缸：应选用适宜的鱼缸，保证鱼苗的正常生长。
4.3 水质检测设备：应配备适宜的水质检测设备，保证水质的稳定。

五、管理和质量控制
5.1 管理要求
（1）应建立健全的管理制度，保证生产、科研和教学等活动的正常进行。
（2）应定期对设备设施进行检查和维护，保证其正常运行。
5.2 质量控制要求
（1）应建立健全的质量控制体系，保证生产、科研和教学等活动的质量。
（2）应定期对鱼苗进行质量检测，保证其健康和生长情况。

相关标准：
GB/T 19264-2013 匙吻鲟鱼苗质量标准
GB/T 19265-2013 匙吻鲟鱼苗包装、运输和贮存规范
GB/T 19266-2013 匙吻鲟鱼苗养殖技术规范
GB/T 19267-2013 匙吻鲟鱼苗销售管理规范
GB/T 19268-2013 匙吻鲟鱼苗检测方法