住宿餐饮业是服务业的重要组成部分，其发展对于促进经济增长和提高人民生活水平具有重要意义。然而，住宿餐饮业的发展也带来了一系列环境问题，如能源消耗、废水排放、噪声污染等。为了解决这些问题，国家环境保护部制定了DB11/T 1260-2015 清洁生产评价指标体系 住宿餐饮业标准，以规范住宿餐饮业的清洁生产评价工作，促进住宿餐饮业的可持续发展。

该标准的主要内容包括以下几个方面：

1. 基本原则

该标准明确了住宿餐饮业清洁生产评价的基本原则，包括科学性、可操作性、公正性、透明度和可持续性等。这些原则为住宿餐饮业清洁生产评价提供了基本的指导思想和方法论。

2. 评价指标体系

该标准制定了住宿餐饮业清洁生产评价的指标体系，包括环境管理、资源利用、废物减量、能源节约、污染防治等方面的指标。这些指标既考虑了住宿餐饮业的生产过程，也考虑了其对环境的影响，具有很强的实用性和可操作性。

3. 评价方法

该标准规定了住宿餐饮业清洁生产评价的方法，包括数据收集、指标计算、评价分析和评价结果的表达等方面。这些方法既考虑了评价的科学性和可靠性，也考虑了评价的可操作性和实用性。

4. 评价报告

该标准规定了住宿餐饮业清洁生产评价报告的内容和格式，包括评价目的、评价方法、评价结果、改进措施等方面。这些内容既能够反映评价的全面性和准确性，也能够为住宿餐饮业的改进提供有益的参考。

综上所述，DB11/T 1260-2015 清洁生产评价指标体系 住宿餐饮业标准是住宿餐饮业清洁生产评价工作的重要参考，对于促进住宿餐饮业的可持续发展具有重要意义。

相关标准
GB/T 19633-2011 旅游饭店节能评价标准
GB/T 19634-2011 旅游饭店水资源利用评价标准
GB/T 19635-2011 旅游饭店废物减量评价标准
GB/T 19636-2011 旅游饭店环境管理评价标准
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