大白菜是我国重要的蔬菜之一，其贮藏技术一直是研究的热点。机械通风贮藏是一种新型的贮藏方式，具有通风均匀、温度控制精度高、贮藏效果好等优点。为了规范大白菜机械通风贮藏的技术要求，保证贮藏效果，制定了DB11/T 1305-2015 大白菜机械通风贮藏技术规程。

该标准主要包括以下内容：

1. 技术要求：规定了大白菜机械通风贮藏的环境要求、通风要求、温度要求、湿度要求等。

2. 设备选型：根据贮藏要求，选择适合的机械通风贮藏设备，包括通风机、空调、加湿器、除湿器等。

3. 安装：规定了机械通风贮藏设备的安装要求，包括设备安装位置、通风管道的安装、电气线路的接线等。

4. 调试：对机械通风贮藏设备进行调试，包括通风系统、空调系统、加湿系统、除湿系统等。

5. 操作：规定了机械通风贮藏设备的操作要求，包括设备开启、关闭、温度、湿度等参数的调节等。

6. 维护：对机械通风贮藏设备进行维护，包括设备的清洁、保养、检修等。

该标准的实施，可以提高大白菜机械通风贮藏的贮藏效果，延长贮藏期限，减少贮藏损失，提高经济效益。

相关标准
GB/T 19212.1-2011 蔬菜贮藏设备 第1部分：通用要求

GB/T 19212.2-2011 蔬菜贮藏设备 第2部分：机械通风贮藏设备

GB/T 19212.3-2011 蔬菜贮藏设备 第3部分：气调贮藏设备

GB/T 19212.4-2011 蔬菜贮藏设备 第4部分：冷库

GB/T 19212.5-2011 蔬菜贮藏设备 第5部分：冷藏车