房屋建筑修缮工程是指对已建成的房屋建筑进行维修、保养、改造、加固、改建等工程。这些工程的质量和安全直接关系到人们的生命财产安全，因此，对于房屋建筑修缮工程的定案和施工质量验收必须严格按照规定进行。

DB11/ 509-2017 规定了房屋建筑修缮工程的定案和施工质量验收的基本要求和程序。其中，定案包括工程勘察、设计、施工组织设计、施工方案、材料、设备、施工技术、质量控制等内容；施工质量验收包括施工前验收、施工中验收和竣工验收。

在定案阶段，应当进行工程勘察，确定工程范围、工程性质、工程难度等，制定施工方案和施工组织设计，明确施工过程中的安全措施和质量控制措施。同时，应当对材料、设备进行检查，确保其符合要求。

在施工质量验收阶段，应当进行施工前验收、施工中验收和竣工验收。施工前验收主要是对施工前的准备工作进行检查，包括施工方案、施工组织设计、材料、设备等；施工中验收主要是对施工过程中的质量进行检查，包括施工质量、安全措施等；竣工验收主要是对工程的质量进行检查，包括工程的结构、外观、功能等。

此外，DB11/ 509-2017 还规定了房屋建筑修缮工程的质量控制要求，包括施工过程中的质量控制、质量检验和质量评定等。同时，还规定了施工过程中的安全措施和环境保护要求，确保施工过程中不会对周围环境造成污染和危害。

相关标准
GB 50009-2012 建筑结构设计规范
GB 50010-2010 建筑设计防火规范
GB 50011-2010 建筑地震设计规范
GB 50016-2014 建筑物工程施工质量验收规范
GB 50201-2015 建筑工程施工质量验收标准