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冷链物流是指在一定的温度和湿度条件下，对食品、药品、化妆品等易变质物品进行运输、储存和配送的物流过程。冷链物流的温湿度控制是保证货物质量和安全的重要因素。为了规范冷链物流中温湿度的要求和测量方法，DB11/T 3012-2018标准被制定出来。

本标准主要包括以下内容：

1. 温湿度要求：规定了冷链物流中不同类型货物的温湿度要求，包括食品、药品、化妆品等。要求货物在运输、储存和配送过程中，温度和湿度应该保持在一定的范围内，以保证货物的质量和安全。

2. 温湿度测量方法：规定了冷链物流中温湿度的测量方法，包括温度计、湿度计等。要求测量设备应该具有一定的精度和准确性，以保证温湿度数据的可靠性。

3. 温湿度控制方法：介绍了冷链物流中温湿度的控制方法，包括货物包装、运输工具、储存设备等。要求控制方法应该能够满足货物的温湿度要求，以保证货物的质量和安全。

4. 温湿度监测方法：规定了冷链物流中温湿度的监测方法，包括实时监测和定期监测。要求监测方法应该能够及时发现温湿度异常情况，以便及时采取措施保证货物的质量和安全。

5. 温湿度记录方法：介绍了冷链物流中温湿度的记录方法，包括记录内容、记录方式等。要求记录方法应该能够记录温湿度数据的来源、时间、地点等信息，以便后续的追溯和分析。

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