酒类制造企业是一种特殊的生产企业，其生产过程涉及到酒精等易燃易爆物质，因此安全生产等级评定显得尤为重要。DB11/T 1322.26-2019标准规定了酒类制造企业的安全生产等级评定的基本要求、评定方法、评定标准和评定结果的处理等内容。

该标准要求酒类制造企业应当按照国家有关法律法规和标准的要求，建立健全安全生产管理体系，制定安全生产规章制度和操作规程，加强安全生产宣传教育和培训，提高员工的安全生产意识和技能。同时，酒类制造企业应当对生产过程中的危险源进行识别、评估和控制，采取有效的安全防护措施，确保生产过程的安全稳定。

在评定方法方面，该标准规定了酒类制造企业的安全生产等级评定应当采用定性和定量相结合的方法，综合考虑企业的安全生产管理水平、安全生产设施设备状况、安全生产事故情况等因素，确定企业的安全生产等级。评定结果应当以等级形式呈现，并对评定结果进行解释说明。

在评定标准方面，该标准规定了酒类制造企业的安全生产等级评定应当按照国家有关法律法规和标准的要求，结合企业的实际情况，制定评定标准。评定标准应当包括安全生产管理、安全生产设施设备、安全生产事故等方面的内容，评定标准应当具有可操作性和可比性。

在评定结果处理方面，该标准规定了酒类制造企业的安全生产等级评定结果应当及时向企业管理层和员工公布，并应当采取有效的措施，加强安全生产管理，提高安全生产水平。对于评定结果不合格的企业，应当制定整改措施，并在规定的时间内完成整改，重新进行安全生产等级评定。

相关标准
GB/T 28001-2011职业健康安全管理体系规范
GB/T 24001-2016环境管理体系要求与指南
GB/T 19001-2016质量管理体系要求
GB/T 28000-2011安全管理体系规范
GB/T 24001-2016环境管理体系要求与指南