茶菊是一种具有药用价值的植物，具有清热解毒、消肿止痛等功效。茶菊的生产技术对于茶菊的品质和产量有着至关重要的影响。为了规范茶菊的生产技术，保障消费者的健康和安全，制定了本标准。

1. 茶菊的选种
茶菊的选种应选择生长健壮、无病虫害、品种纯正的茶菊种苗。种苗应在生长期间进行病虫害防治，确保种苗的健康。

2. 茶菊的种植
茶菊的种植应选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地块。种植前应进行土壤消毒，确保土壤的卫生。种植密度应根据品种和地块条件进行调整，一般为每亩3000-5000株。

3. 茶菊的管理
茶菊的管理应包括施肥、浇水、除草、病虫害防治等方面。施肥应根据土壤肥力和茶菊生长需要进行，一般每年施用有机肥2000-3000公斤，化肥N、P、K比例为1:0.5:1。浇水应根据天气和土壤湿度进行，保持土壤湿润。除草应及时进行，避免杂草对茶菊的影响。病虫害防治应采用生物防治和化学防治相结合的方法，避免农药残留。

4. 茶菊的采收
茶菊的采收应在花期开始时进行，采用手工采摘的方式，避免机械损伤。采摘后应及时进行初步加工，避免茶菊的品质受损。

5. 茶菊的加工
茶菊的加工应包括萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节。萎凋应在采摘后立即进行，时间为2-3小时。杀青应采用高温烘烤的方式，温度为250℃，时间为2-3分钟。揉捻应采用轻揉的方式，避免茶叶破碎。干燥应采用低温干燥的方式，温度为50℃，时间为2-3小时。

相关标准
GB/T 18788-2002 茶菊
GB/T 18789-2002 茶菊茶
GB/T 18790-2002 茶菊茶包
GB/T 18791-2002 茶菊茶饮料
GB/T 18792-2002 茶菊茶粉