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随着城市化进程的加快，餐厨垃圾的处理问题越来越受到人们的关注。餐厨垃圾生化处理是一种环保、高效的处理方式，但是在处理过程中，能源消耗也是一个不可忽视的问题。为了规范餐厨垃圾生化处理设施的能源消耗，保护环境，提高资源利用效率，国家发布了《DB11/T 1119-2020 餐厨垃圾生化处理能源消耗限额》标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 适用范围

本标准适用于餐厨垃圾生化处理设施的设计、建设、运营和管理。

2. 术语和定义

本标准中使用的术语和定义与《GB/T 34394-2017 城市生活垃圾分类与收运技术规范》相同。

3. 能源消耗限额

本标准规定了餐厨垃圾生化处理过程中的能源消耗限额，包括电力、燃气、蒸汽等能源的消耗限额。具体限额值详见标准。

4. 监测与评估

餐厨垃圾生化处理设施应当建立能源消耗监测系统，对能源消耗进行实时监测和记录，并定期进行能源消耗评估。

5. 管理要求

餐厨垃圾生化处理设施应当建立能源消耗管理制度，加强能源消耗管理，提高能源利用效率。

6. 处罚与奖励

对于能源消耗超标的餐厨垃圾生化处理设施，应当依法进行处罚；对于能源消耗达到或低于限额的餐厨垃圾生化处理设施，应当给予奖励。

相关标准：
1. GB/T 34394-2017 城市生活垃圾分类与收运技术规范
2. DB11/T 1118-2020 城市生活垃圾焚烧发电厂能源消耗限额
3. DB11/T 1117-2020 城市生活垃圾填埋场能源消耗限额
4. DB11/T 1116-2020 城市生活垃圾分类处理设施能源消耗限额
5. DB11/T 1115-2020 城市生活垃圾转运站能源消耗限额