一、范围
本标准适用于水产良种场的生产管理。
二、术语和定义
2.1 水产良种场:指专门从事水产良种生产、繁育、推广和销售的场所。
2.2 生产管理:指水产良种场在生产过程中对场地、设施、人员、物资等进行管理的活动。
2.3 疫病防控:指水产良种场对疫病的预防、控制和治疗的活动。
2.4 质量控制:指水产良种场对生产过程中产品质量的控制和管理活动。
2.5 信息管理:指水产良种场对生产过程中信息的收集、整理、分析和利用的活动。
三、场地选址和设施建设
3.1 场地选址应符合国家有关规定,远离工业区、污染源和人口密集区。
3.2 设施建设应符合国家有关规定,包括场地平整、水源保证、污水处理、电力供应、通讯设施等。
四、生产管理
4.1 生产计划应合理制定,包括生产任务、生产周期、生产数量等。
4.2 生产过程中应加强对水质、饲料、养殖密度等的管理。
4.3 生产过程中应加强对疫病的监测和防控。
4.4 生产过程中应加强对产品质量的控制和管理。
4.5 生产过程中应加强对信息的收集、整理、分析和利用。
五、疫病防控
5.1 疫病防控应符合国家有关规定,包括疫苗接种、疫病监测、疫病报告等。
5.2 疫病防控应加强对疫病的预防和控制,及时采取有效措施防止疫病的传播和扩散。
六、质量控制
6.1 质量控制应符合国家有关规定,包括产品质量标准、质量检测等。
6.2 质量控制应加强对产品质量的控制和管理,确保产品符合国家有关标准和规定。
七、信息管理
7.1 信息管理应符合国家有关规定,包括信息收集、整理、分析和利用等。
7.2 信息管理应加强对生产过程中信息的收集、整理、分析和利用,为生产管理提供科学依据。
相关标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
GB/T 16749-2018 水产养殖质量安全控制规范
GB/T 19633-2019 水产良种生产规范
GB/T 18411-2016 水产品质量安全标准
GB/T 22922-2018 水产良种场环境监测规范