蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食品之一，其质量安全直接关系到人们的健康。为了保障蔬菜生产的质量安全，制定了DB11/T 2013-2022蔬菜生产质量安全控制规范，以下是该标准的具体要求：

1.基本要求
蔬菜生产应遵循“安全、卫生、环保、高效”的原则，保证蔬菜生产的质量安全。

2.生产环境要求
蔬菜生产应选择土地肥沃、水源清洁、空气新鲜、无污染的地区进行种植，避免在工业区、污染源附近种植。

3.种植管理要求
蔬菜种植应按照规范的种植密度、行距、栽培方式进行，保证蔬菜的生长发育和品质。同时，应加强病虫害防治，避免使用有毒有害的农药。

4.施肥管理要求
蔬菜生产应根据土壤肥力状况和蔬菜品种的需求，合理施用有机肥、化肥和微量元素肥料，避免过量施肥和不当施肥。

5.农药使用管理要求
蔬菜生产应严格按照农药使用标准进行，避免使用禁用农药和超标农药，保证蔬菜的安全性。

6.采收管理要求
蔬菜采收应在适当的时期进行，采收后应及时清洗、分类、包装，避免污染和损伤。

7.包装运输要求
蔬菜包装应符合国家标准，包装材料应无毒无害，避免污染和损伤。运输过程中应注意保护，避免挤压和震动。

8.质量安全检测要求
蔬菜生产应定期进行质量安全检测，检测项目包括农药残留、重金属、微生物等，确保蔬菜的质量安全。

相关标准
GB/T 28413-2012 蔬菜生产环境质量安全规范
GB/T 28414-2012 蔬菜种植质量安全规范
GB/T 28415-2012 蔬菜采收质量安全规范
GB/T 28416-2012 蔬菜包装质量安全规范
GB/T 28417-2012 蔬菜质量安全检测方法