饮料是人们日常生活中必不可少的饮品之一，其生产过程中需要大量的水资源。为了促进饮料生产企业合理使用水资源，实现节水、环保的目标，本标准制定了饮料生产过程中的用水定额。

1. 适用范围
本标准适用于各类饮料生产企业，包括瓶装饮料、罐装饮料、饮料粉等。

2. 术语和定义
2.1 原水：指用于饮料生产的自来水、地下水、河水等。
2.2 工艺用水：指用于饮料生产过程中的加热、冷却、清洗等工艺所需的水。
2.3 清洗用水：指用于饮料生产设备、容器、管道等清洗的水。

3. 用水定额
3.1 原水用量
瓶装饮料：每生产1吨瓶装饮料，原水用量不得超过2吨。
罐装饮料：每生产1吨罐装饮料，原水用量不得超过1.5吨。
饮料粉：每生产1吨饮料粉，原水用量不得超过1吨。

3.2 工艺用水用量
瓶装饮料：每生产1吨瓶装饮料，工艺用水用量不得超过1吨。
罐装饮料：每生产1吨罐装饮料，工艺用水用量不得超过0.8吨。
饮料粉：每生产1吨饮料粉，工艺用水用量不得超过0.5吨。

3.3 清洗用水用量
瓶装饮料：每生产1吨瓶装饮料，清洗用水用量不得超过0.5吨。
罐装饮料：每生产1吨罐装饮料，清洗用水用量不得超过0.3吨。
饮料粉：每生产1吨饮料粉，清洗用水用量不得超过0.2吨。

4. 附加要求
4.1 饮料生产企业应当建立用水台账，记录用水量、用途等信息，并定期进行审核和整改。
4.2 饮料生产企业应当加强设备维护和管理，确保设备正常运行，减少水资源的浪费。
4.3 饮料生产企业应当加强员工培训，提高员工节水意识，促进节水环保。

相关标准
GB/T 18920-2002 饮料生产卫生规范
GB/T 5009.33-2003 饮料中铅的测定
GB/T 5009.34-2003 饮料中砷的测定
GB/T 5009.35-2003 饮料中汞的测定
GB/T 5009.36-2003 饮料中镉的测定