表面活性剂是一种能够降低液体表面张力的化学物质，广泛应用于洗涤剂、清洁剂、乳化剂、泡沫剂等领域。其中，阴离子表面活性剂是最常用的一种，其分子中含有负电荷基团，能够与水中的阳离子形成离子对，从而起到清洁、乳化、泡沫等作用。然而，阴离子表面活性剂在碱性条件下容易发生水解反应，导致其活性降低，影响其使用效果。因此，测定洗涤剂中可水解和不可水解阴离子活性物质的含量，对于评估洗涤剂的质量和性能具有重要意义。

ISO 2869:1973标准规定了一种测定洗涤剂中可水解和不可水解阴离子活性物质的方法。该方法基于碱性条件下可水解的阴离子表面活性剂与酸反应生成游离酸和不可水解的阴离子表面活性剂的原理。具体步骤如下：

1. 取一定量的洗涤剂样品，加入一定量的酸，使其达到酸性条件。
2. 用氢氧化钠溶液调节溶液的pH值，使其达到碱性条件。
3. 用氯仿提取溶液中的不可水解的阴离子表面活性剂。
4. 用氯仿-甲醇混合溶液提取溶液中的可水解的阴离子表面活性剂。
5. 用紫外分光光度计测定两种提取液中的阴离子表面活性剂的含量。
6. 计算可水解和不可水解的阴离子表面活性剂的含量。

该方法简单、快速、准确，适用于烷基苯磺酸盐、烷基磺酸盐、烷基醚硫酸盐等碱性条件下可水解的阴离子表面活性剂的测定。

相关标准
ISO 2271:2004 表面活性剂-洗涤剂-阴离子活性物质的测定-直接测定法
ISO 4316:2002 表面活性剂-洗涤剂-阳离子表面活性剂的测定
ISO 22717:2006 表面活性剂-洗涤剂-非离子表面活性剂的测定
ISO 1626:2006 表面活性剂-洗涤剂-阴离子表面活性剂的测定-烷基苯磺酸盐和烷基磺酸盐的混合物