表面活性剂是一种能够降低液体表面张力的化学物质。它们在许多工业和日常用品中都有广泛的应用，如洗涤剂、洗发水、肥皂、润滑剂等。表面活性剂的泡沫能力是指它们在水中形成泡沫的能力。泡沫能力是表面活性剂的一个重要性能指标，因为它与表面活性剂的分子结构和浓度有关。

ISO 696:1975 标准规定了一种测量表面活性剂泡沫能力的方法，即改进的罗斯-迈尔斯法。该方法基于罗斯-迈尔斯法，但对其进行了一些改进，以提高测量的准确性和可重复性。该方法的基本原理是将表面活性剂溶解在水中，然后通过机械振荡产生泡沫。泡沫的高度和持续时间是测量泡沫能力的两个指标。

该方法的具体步骤如下：

1. 准备好所需的仪器和试剂，包括罗斯-迈尔斯泡沫器、电动振荡器、表面活性剂和纯水。

2. 将罗斯-迈尔斯泡沫器的两个圆盘涂上一层表面活性剂溶液。

3. 将两个圆盘放在一起，然后通过电动振荡器产生机械振荡，使表面活性剂溶液形成泡沫。

4. 测量泡沫的高度和持续时间，记录下来。

5. 重复以上步骤，使用不同浓度的表面活性剂溶液进行测量，以确定表面活性剂的泡沫能力。

该方法的优点是简便易行，不需要复杂的仪器和试剂，可以快速测量表面活性剂的泡沫能力。但是，该方法也存在一些局限性，如对于某些类型的表面活性剂可能不太适用，需要使用其他方法进行测量。

相关标准
ISO 4316:2002 表面活性剂——测定临界胶束浓度的方法
ISO 22717:2007 表面活性剂——测定临界胶束浓度的方法——离子交换色谱法
ISO 2592:1973 表面活性剂——测定临界胶束浓度的方法——电导法
ISO 2591-1:1988 表面活性剂——测定临界胶束浓度的方法——表面张力法
ISO 2591-2:1988 表面活性剂——测定临界胶束浓度的方法——表面张力法（环境条件不同）