ISO 5939:1980标准规定了用共沸蒸馏（Dean和Stark）法测定碳素材料用电极沥青中水分含量的方法。该标准适用于用于生产铝的电极沥青。

电极沥青是一种用于铝电解槽的电极材料。它是由煤焦沥青和其他添加剂制成的。在生产过程中，电极沥青需要经过高温烘干，以去除其中的水分。因此，电极沥青中的水分含量是一个重要的质量指标。如果水分含量过高，会影响电极沥青的性能，甚至导致生产事故。

ISO 5939:1980标准中，采用共沸蒸馏（Dean和Stark）法测定电极沥青中的水分含量。该方法的原理是利用沥青和苯的共沸性质，在沥青中加入苯，然后进行蒸馏，将沥青中的水分与苯一起蒸出，最后用Dean和Stark装置收集水分。通过测量Dean和Stark装置中的水分量，可以计算出电极沥青中的水分含量。

该标准中详细描述了共沸蒸馏法的实验步骤和计算公式。其中，需要注意的是，实验中需要使用精密天平和恒温器等精密仪器，以确保实验结果的准确性。

ISO 5939:1980标准的实施可以帮助生产厂家控制电极沥青的质量，保证生产过程的安全和稳定。同时，该标准也为电极沥青的质量检验提供了可靠的方法。

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