胡芦巴是一种常见的香料和药材，广泛用于印度、中东和地中海地区的烹饪中。胡芦巴的种子可以整粒使用，也可以磨成粉末使用。为了保证胡芦巴的质量和安全性，ISO 6575:1982规定了以下要求：

1. 外观和气味：胡芦巴应该是干燥、整齐、无异味的。

2. 水分含量：胡芦巴的水分含量不应超过10%。

3. 灰分含量：胡芦巴的灰分含量不应超过5%。

4. 酸不溶性灰分含量：胡芦巴的酸不溶性灰分含量不应超过1%。

5. 挥发性油脂含量：胡芦巴的挥发性油脂含量不应低于0.5%。

6. 色泽：胡芦巴的颜色应该是浅黄色到深棕色。

7. 杂质：胡芦巴中不应含有任何异物，如石子、土壤、昆虫等。

为了检验胡芦巴是否符合上述要求，ISO 6575:1982还规定了以下检验方法：

1. 水分含量的测定：将样品在105℃下干燥至恒重，计算水分含量。

2. 灰分含量的测定：将样品在550℃下灼烧至恒重，计算灰分含量。

3. 酸不溶性灰分含量的测定：将样品在酸性条件下灼烧至恒重，计算酸不溶性灰分含量。

4. 挥发性油脂含量的测定：将样品在水蒸气中蒸馏，收集挥发性油脂，计算含量。

5. 色泽的测定：使用比色法或色差计测定样品的颜色。

6. 杂质的检查：将样品通过筛网，检查是否有异物。

除了上述要求和检验方法，ISO 6575:1982还规定了包装、标记和运输要求，以确保胡芦巴的质量不受损害。

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