水果和蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的食物。在描述、分类和比较水果和蔬菜时，需要使用一些标准化的术语。ISO 1956-1:1982就是为了提供这样一套标准化的术语而制定的。

该标准包含了水果和蔬菜的形态和结构方面的术语。其中，形态包括水果和蔬菜的大小、形状、颜色等方面的描述；结构包括水果和蔬菜的内部结构、纹理、组织等方面的描述。这些术语的标准化使用可以使得不同地区、不同语言的人们在描述水果和蔬菜时更加准确、清晰地表达自己的意思。

例如，在描述一个苹果时，可以使用“果实”、“果皮”、“果肉”、“果核”等术语来描述它的结构；在描述一个胡萝卜时，可以使用“根”、“茎”、“叶”、“花”等术语来描述它的形态和结构。这些术语的标准化使用可以使得不同人在描述同一种水果或蔬菜时使用相同的术语，从而避免了因为语言差异而导致的误解和混淆。

除了水果和蔬菜的形态和结构术语外，该标准还包括了一些相关的术语，如“果实的成熟度”、“果实的甜度”、“果实的酸度”等。这些术语的标准化使用可以使得人们在描述水果和蔬菜的品质时更加准确、客观地表达自己的意见。

总之，ISO 1956-1:1982为水果和蔬菜的形态和结构提供了一套标准化的术语，使得人们在描述、分类和比较水果和蔬菜时更加准确、清晰地表达自己的意思。

相关标准
- ISO 858:2007 水果和蔬菜的质量分类
- ISO 67:2013 水果和蔬菜的包装和标记
- ISO 2808:2007 涂料和清漆涂层的厚度测量
- ISO 20483:2013 食品和饲料中残留农药的测定
- ISO 22000:2018 食品安全管理系统