氨是一种常见的水质污染物，它会对水生生物造成危害，同时也会影响水的使用。因此，测定水中氨的含量对于保护水环境和保障人类健康具有重要意义。ISO 5664:1984标准规定了一种测定水中氨含量的方法，即蒸馏滴定法。

该方法的测定原理是将水样中的氨蒸馏出来，然后用酸溶液滴定。具体步骤如下：

1. 取一定量的水样，加入适量的氢氧化钠和镁氧化物，使水样中的氨转化为氨气。

2. 将氨气通过冷凝管冷凝到硫酸中，使氨气溶于硫酸中。

3. 将硫酸中的氨用盐酸溶解，然后用酸性高锰酸钾溶液滴定，直到溶液颜色由紫色变为浅粉色。

4. 计算出水样中氨的含量。

需要注意的是，在进行测定前，应该对实验室设备进行校准，以确保测定结果的准确性。

相关标准
- ISO 5667-1:2006 水质采样 第1部分：指南
- ISO 5667-3:2012 水质采样 第3部分：保持样品的方法
- ISO 5667-11:2009 水质采样 第11部分：微生物采样
- ISO 10523:2008 水质 氯离子的测定
- ISO 7888:1985 水质 电导率的测定