樱桃是一种受欢迎的水果，但由于其易受损坏和腐烂，需要特别的储存和运输条件。ISO 7920:1984提供了有关樱桃冷藏和冷藏运输的指南，以确保樱桃在运输和储存过程中保持最佳品质。

该标准指出，樱桃应在收获后立即冷却，并在运输和储存过程中保持在适当的温度下。樱桃的最佳储存温度为0℃至2℃，相对湿度应保持在90%至95%之间。樱桃应该在收获后尽快冷却，以减少水分流失和腐烂的风险。在冷藏过程中，应定期检查樱桃的状态，并将任何受损或腐烂的樱桃立即移除。

此外，该标准还提供了有关樱桃包装和运输的指南。樱桃应该在运输过程中保持干燥和通风，并避免受到任何物理损害。樱桃的包装应该能够保护樱桃免受挤压和碰撞，并防止樱桃在运输过程中受到过多的震动。

总之，ISO 7920:1984提供了有关樱桃冷藏和冷藏运输的详细指南，以确保樱桃在运输和储存过程中保持最佳品质。这些指南可以帮助生产商和运输商确保他们的樱桃在运输和储存过程中保持新鲜和美味。

相关标准
- ISO 2293:1984 水果和蔬菜的包装和运输设备 - 一般要求和试验方法
- ISO 186:1985 水果和蔬菜的分类和标记
- ISO 549:2006 水果和蔬菜的包装 - 一般要求和试验方法
- ISO 13211:2016 水果和蔬菜的质量控制 - 一般指南
- ISO 20483:2013 水果和蔬菜的质量控制 - 一般要求