ISO 1990-2:1985标准适用于所有水果，包括新鲜、干燥、冷冻、罐装和加工水果。该标准的目的是为了避免在国际贸易中出现混淆和误解，因为不同国家和地区对水果的命名和分类可能存在差异。

该标准列出了各种水果的名称、分类和描述，以及它们的拉丁学名和俗名。例如，苹果被列为属于“Rosaceae”科的“Malus”属，其拉丁学名为“Malus domestica”，俗名为“苹果”。类似地，香蕉被列为属于“Musaceae”科的“Musa”属，其拉丁学名为“Musa sapientum”，俗名为“香蕉”。

该标准还包括了一些通用的术语和定义，以便在使用标准时能够更加准确地描述水果。例如，“果实”被定义为“由果皮、果肉和种子组成的水果的主要部分”，而“果皮”被定义为“覆盖果实的外层”。

此外，该标准还包括了一些附录，其中包括了一些水果的图片和描述，以便更好地理解和应用标准。

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