表面张力是指液体表面上的分子间相互作用力，它是液体表面张力能的一种体现。表面活性剂是一种能够降低液体表面张力的化学物质，广泛应用于洗涤剂、乳化剂、泡沫剂等领域。因此，测定表面张力是表面活性剂研究中的重要内容。

ISO 304:1985 标准规定了通过拉伸液体膜测定表面张力的方法。该方法的原理是：将液体膜拉伸到一定长度，使其表面张力等于外力的作用力，此时液体膜的长度与表面张力成正比。通过测量液体膜的长度和外力的大小，可以计算出液体表面张力的值。

该方法适用于各种表面活性剂，包括阴离子、阳离子和非离子表面活性剂。在实验中，需要使用特定的仪器和试剂，如拉伸仪、液体膜形成器、表面张力计等。

通过测定表面张力，可以评估表面活性剂的性能和质量。例如，在洗涤剂中，表面张力的大小可以影响其清洁效果和泡沫稳定性。因此，测定表面张力是表面活性剂生产和应用中的重要环节。

相关标准
- ISO 4316:2002 表面活性剂——临界胶束浓度的测定
- ISO 22717:2007 表面活性剂——乳化性能的测定
- ISO 607:2014 表面活性剂——临界胶束浓度的测定（Wilhelmy平衡法）
- ISO 1409:2006 表面活性剂——泡沫性能的测定
- ISO 2592:1980 表面活性剂——表面张力的测定（Wilhelmy平衡法）