腰果仁是一种常见的坚果，具有丰富的营养价值和美味的口感，广泛应用于食品加工和烹饪中。为了保证腰果仁的质量和安全性，ISO 6477:1988规定了以下要求：

1. 质量要求：腰果仁应该是完整、干燥、无异味、无霉变和虫蛀的。其外观应该是光滑、无裂纹和破损的。腰果仁的含水量应该在5%以下。

2. 分类：腰果仁按照大小和形状分为四个等级，分别是W180、W210、W240和W320。其中，W180表示每磅腰果仁的数量在180个左右，W320表示每磅腰果仁的数量在320个左右。

3. 包装：腰果仁应该用透明的塑料袋或者铝箔袋包装，每袋净重应该在10kg以下。包装上应该标明腰果仁的品种、等级、产地、生产日期和保质期等信息。

4. 标记：腰果仁的包装上应该标明ISO 6477:1988标准的编号和符合该标准的字样。

除了以上要求，ISO 6477:1988还规定了腰果仁的检验方法和抽样方法等内容，以确保腰果仁的质量和安全性。

相关标准
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