ISO 7908:1991
Dried sweet cherries — Specification
发布时间:1991-06-20 实施时间:


干甜樱桃是一种常见的水果干货,具有丰富的营养成分和独特的口感,深受消费者喜爱。为了保证干甜樱桃的质量和安全性,ISO 7908:1991 干甜樱桃规范提出了以下要求:

1. 质量要求
干甜樱桃应符合以下质量要求:
- 外观:果实应整齐、干燥、无霉斑、无异味;
- 水分含量:不超过22%;
- 残留农药:符合国家和地区的法规标准;
- 重金属和其他有害物质:符合国家和地区的法规标准;
- 色泽:应为深红色或深红棕色;
- 味道和香气:应具有典型的干甜樱桃味道和香气。

2. 包装要求
干甜樱桃应采用透气性好、防潮、防虫、防霉的包装材料进行包装,包装材料应符合国家和地区的法规标准。包装应牢固、无破损、无异味,标签应清晰、易读、不易脱落。

3. 标记要求
干甜樱桃的标记应包括以下内容:
- 生产商或供应商的名称和地址;
- 干甜樱桃的品种;
- 干甜樱桃的产地;
- 干甜樱桃的净重或毛重;
- 干甜樱桃的生产日期或保质期限;
- 其他必要的标记信息。

相关标准
- ISO 665:1998 干果、坚果和种子的分类和命名
- ISO 24333:2009 干果、坚果和种子的质量控制
- ISO 3720:2007 干果、坚果和种子的包装
- ISO 6783:1983 干果、坚果和种子的标记
- ISO 8587:2006 干果、坚果和种子的取样方法