干桑葚是一种常见的干果，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证干桑葚的质量和安全性，国际标准化组织制定了ISO 7910:1991干桑葚规范。

该标准规定了干桑葚的物理、化学和微生物学特性。其中，物理特性包括外观、颜色、形状、大小、含水量和杂质等；化学特性包括营养成分、有害物质和添加剂等；微生物学特性包括细菌、霉菌和酵母等。这些特性的限制值和检测方法都在标准中详细说明。

此外，该标准还规定了干桑葚的包装、标记和运输要求。包装应符合食品卫生标准，能够保护干桑葚免受污染和损坏；标记应包括生产日期、保质期、生产商名称和地址等信息；运输应避免暴露在阳光下和高温环境中，以免影响干桑葚的质量。

该标准的实施有助于保证干桑葚的质量和安全性，促进干桑葚的贸易和消费。

相关标准
- ISO 22000:2018 食品安全管理体系要求
- ISO 9001:2015 质量管理体系要求
- ISO 14001:2015 环境管理体系要求
- GB/T 22481-2008 干果类食品
- GB/T 5009.5-2016 食品中水分的测定