夏季香草（Satureja hortensis Linnaeus）是一种常见的香草植物，具有独特的香味和药用价值。ISO 7928-2:1991标准对夏季香草进行了规格化，以确保生产和贸易过程中的产品质量和标准化。

该标准主要包括以下内容：

1. 夏季香草的品种要求：ISO 7928-2:1991规定了夏季香草的品种要求，包括植物的形态特征、叶片的形状和颜色、花朵的特征等。这些要求确保夏季香草的外观和特征符合标准化的要求。

2. 种植和采摘要求：标准中还规定了夏季香草的种植和采摘要求。这些要求包括适宜的种植环境、种植密度、灌溉和施肥等方面，以及采摘的时间和方法。这些要求确保夏季香草在生长和采摘过程中能够保持良好的品质和营养价值。

3. 加工和贮存要求：ISO 7928-2:1991还涉及夏季香草的加工和贮存要求。这些要求包括干燥、包装和贮存条件等方面，以确保夏季香草在加工和贮存过程中不受损坏，并保持其香味和营养成分的稳定性。

通过遵守ISO 7928-2:1991标准的要求，种植者、生产商和贸易商能够确保所提供的夏季香草符合标准化要求，并能够满足消费者对产品质量和一致

性的期望。此外，该标准还有助于促进国际贸易中夏季香草的流通和交换。

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