绿豆是一种常见的食品原料，广泛用于制作各种食品。为了确保绿豆的质量和安全性，需要对其进行储存和冷藏运输。ISO 9930:1993规定了绿豆的储存和冷藏运输的要求，以确保绿豆的质量和安全性。

该标准要求在储存和冷藏运输过程中，必须控制绿豆的温度和湿度。绿豆的储存温度应控制在10℃以下，相对湿度应控制在70%以下。绿豆的冷藏运输温度应控制在0℃以下，相对湿度应控制在90%以下。此外，还要注意避免绿豆受到阳光直射和雨淋。

ISO 9930:1993还规定了绿豆的包装要求。绿豆应该使用透气性好、防潮性强的包装材料进行包装，以避免绿豆受潮和霉变。包装材料应符合食品卫生标准，并应标明生产日期、保质期等信息。

此外，该标准还要求对绿豆进行质量控制。在储存和冷藏运输过程中，应定期对绿豆进行检查，检查项目包括外观、气味、湿度、温度等。如果发现绿豆出现变质、霉变等情况，应及时处理。

ISO 9930:1993的实施可以有效保障绿豆的质量和安全性，保证绿豆在储存和冷藏运输过程中不受损失，从而为消费者提供更加安全、健康的食品。

相关标准
- ISO 7301:1981 绿豆的分类和质量标准
- ISO 665:1998 绿豆的取样方法
- ISO 712:1986 绿豆的湿度测定方法
- ISO 712-2:1998 绿豆的湿度测定方法 第2部分：速率法
- ISO 712-3:1998 绿豆的湿度测定方法 第3部分：干燥法