ISO 5667-7:1993标准规定了锅炉厂水和蒸汽采样的一般原则和指导，包括采样点的选择、采样器的选择、采样频率、采样量、采样时间和采样方法等。在选择采样点时，应考虑到水和蒸汽的流动情况、水质的变化和污染源的位置等因素。采样器的选择应根据采样点的特点和采样目的来确定，例如，对于高温高压的蒸汽采样，应使用专门的蒸汽采样器。采样频率应根据水质的变化和监测要求来确定，一般建议每天采样一次。采样量应足够代表采样点的水质状况，一般建议采样量不少于500ml。采样时间应根据采样点的特点和采样目的来确定，例如，对于周期性排放的废水，应在排放期间进行采样。采样方法应根据采样点的特点和采样目的来确定，例如，对于含有悬浮物的水样，应使用过滤器进行前处理。

在锅炉厂中进行水和蒸汽采样时，还需要考虑到一些特殊问题和要求。例如，对于高温高压的蒸汽采样，应使用专门的蒸汽采样器，并在采样前进行冷却和减压处理。对于含有氧化铁的水样，应在采样前进行还原处理。对于含有硅酸盐的水样，应在采样前加入缓冲剂以防止硅酸盐的沉淀。对于含有氨的水样，应在采样前加入硫酸以防止氨的挥发。

总之，ISO 5667-7:1993标准为锅炉厂水和蒸汽采样提供了一系列的指导和要求，有助于保证采样的准确性和可靠性，为水质监测和管理提供了重要的支持。

相关标准
- ISO 5667-1:2016 水质采样——第1部分：指南
- ISO 5667-2:1987 水质采样——第2部分：采样的统计原则
- ISO 5667-3:2012 水质采样——第3部分：采样策略和计划
- ISO 5667-4:2016 水质采样——第4部分：采样设备
- ISO 5667-5:2006 水质采样——第5部分：采样器的使用