硫代葡萄糖苷是一种存在于许多植物中的化合物，特别是在十字花科植物中含量较高。硫代葡萄糖苷在植物中具有防御作用，可以抵御昆虫和真菌的侵袭。但是，硫代葡萄糖苷在动物体内会被分解成异硫氰酸盐，这种物质具有毒性，会对动物的健康造成影响。因此，在动物饲料中使用油籽残渣时，需要对其中的硫代葡萄糖苷含量进行测定，以确保动物的健康和安全。

ISO 10633-1:1995规定了使用高效液相色谱法测定油籽残渣中硫代葡萄糖苷含量的方法和步骤。该方法的原理是将样品中的硫代葡萄糖苷分离出来，并通过高效液相色谱仪进行检测和定量。该方法的优点是准确、灵敏、快速，可以同时测定多种硫代葡萄糖苷。

该标准规定了样品的制备方法、色谱柱的选择和使用、检测波长的选择、标准曲线的绘制和计算方法等。在进行测定时，需要使用标准品进行校准，以确保测定结果的准确性和可靠性。

ISO 10633-1:1995适用于各种油籽残渣，如菜籽残渣、花生残渣、棉籽残渣等。该标准的实施可以帮助动物饲料生产企业确保其产品的质量和安全性，保障动物的健康和安全。

相关标准
ISO 10633-2:1995 油籽残渣中硫代葡萄糖苷含量的测定 第2部分：使用高效液相色谱法的方法（高效液相色谱-电化学检测法）
ISO 659:1998 油籽残渣的采样和制样
ISO 659-1:2009 油籽残渣的采样和制样 第1部分：采样
ISO 659-2:2009 油籽残渣的采样和制样 第2部分：制样
ISO 20483:2013 油籽残渣中粗蛋白质的测定