小豆蔻是一种常用的香料，广泛用于烹饪和药用。小豆蔻种子是小豆蔻的主要部分，其质量直接影响到小豆蔻的品质。为了保证小豆蔻种子的质量，ISO 882-2:1993/Cor 1:1996规定了小豆蔻种子的质量、尺寸、外观、气味、味道、含水量、杂质、不良物质和包装等要求。

ISO 882-2:1993/Cor 1:1996规定了小豆蔻种子的质量要求。小豆蔻种子应该是完整的、健康的、干燥的、无虫害和霉变。ISO 882-2:1993/Cor 1:1996还规定了小豆蔻种子的尺寸要求。小豆蔻种子的长度应该在4.5毫米到6毫米之间，宽度应该在2.5毫米到3.5毫米之间。

ISO 882-2:1993/Cor 1:1996还规定了小豆蔻种子的外观、气味和味道要求。小豆蔻种子应该是棕色或淡黄色的，表面应该光滑，无裂纹和破损。小豆蔻种子应该具有强烈的芳香气味和独特的味道。

ISO 882-2:1993/Cor 1:1996还规定了小豆蔻种子的含水量、杂质和不良物质要求。小豆蔻种子的含水量应该在8%到12%之间。小豆蔻种子中不应该含有任何杂质和不良物质，如石头、土壤、金属、玻璃、塑料、昆虫、霉菌和真菌等。

ISO 882-2:1993/Cor 1:1996还规定了小豆蔻种子的包装要求。小豆蔻种子应该被包装在干燥、清洁、无异味的容器中，容器应该标明产品名称、批次号、生产日期、保质期和生产厂家等信息。

相关标准
ISO 882-1:1993 Cardamom (Elettaria cardamomum (Linnaeus) Maton) — Specification — Part 1: Whole cardamom
ISO 882-3:1993 Cardamom (Elettaria cardamomum (Linnaeus) Maton var. minuscula Burkill) — Specification — Part 3: Ground cardamom
ISO 6571:1981 Spices and condiments — Determination of volatile oil content (hydrodistillation method)
ISO 6572:1981 Spices and condiments — Determination of acid-insoluble ash
ISO 6573:1981 Spices and condiments — Determination of total ash