动植物油脂的颜色是其品质的一个重要指标。Lovibond色度是一种常用的测定油脂颜色的方法。ISO 15305:1998标准规定了测定动植物油脂的Lovibond色度的方法。

该标准要求使用Lovibond Tintometer进行测定。测定前需要将Tintometer进行校准，确保其准确性。然后将待测样品加热至50℃，并搅拌均匀。将样品倒入Tintometer的比色杯中，然后将比色杯放入Tintometer中。根据Tintometer上的指示，分别加入红色、黄色和白色试剂，直到样品的颜色与Tintometer上的标准颜色相匹配。记录加入试剂的体积，然后根据公式计算出样品的Lovibond色度。

该标准还规定了样品的准备方法。对于未经处理的油脂，需要将样品加热至50℃，并搅拌均匀。对于已经处理过的油脂，需要将样品加热至70℃，并搅拌均匀。如果样品中含有固体颗粒，需要先将其过滤掉。

该标准还规定了测定结果的报告方式。测定结果应以Lovibond色度的形式报告，同时还应报告加入试剂的体积和样品的准备方法。

相关标准
- ISO 5508:1990动植物油脂——样品的制备
- ISO 5509:2000动植物油脂——脂肪酸组成的测定
- ISO 660:1996动植物油脂——化学分析方法
- ISO 6885:2016动植物油脂——气味和味道的测定
- ISO 9936:2016动植物油脂——酸价和酸值的测定