水是人类生存的必需品，而水质的好坏直接关系到人们的健康和生活质量。水中单价酚是一种常见的有机污染物，它们对人体健康和环境都有一定的危害。因此，测定水中单价酚的含量对于保障水质安全具有重要意义。

ISO 8165-2:1999标准规定了一种测定水中选择性单价酚的方法，该方法使用衍生化和气相色谱法。该方法的具体步骤如下：

1. 取一定量的水样，加入适量的内标溶液，用乙醇提取单价酚。

2. 将提取液经过硅胶柱层析，去除杂质。

3. 将单价酚衍生化，使其变成易于气相色谱分析的化合物。

4. 用气相色谱法分离和定量单价酚。

该方法的优点是测定结果准确可靠，适用于各种类型的水样，且操作简便。但是，该方法也存在一些局限性，如需要使用昂贵的仪器设备，且对于某些单价酚的测定可能存在一定的干扰。

ISO 8165-2:1999标准的实施可以帮助监测水质，保障人们的健康和生活质量。同时，该标准也为水质监测提供了技术支持和参考依据。

相关标准
- ISO 5667-1:2016 水质采样 — 第1部分：指南
- ISO 5667-3:2012 水质采样 — 第3部分：保持和处理样品
- ISO 5667-11:2009 水质采样 — 第11部分：微生物采样
- ISO 5667-14:2018 水质采样 — 第14部分：指南
- ISO 5667-15:2017 水质采样 — 第15部分：指南