ISO 7925:1999
Dried oregano (Origanum vulgare L.) — Whole or ground leaves — Specification
发布时间:1999-09-30 实施时间:
干燥牛至是一种常用的调味料,具有独特的香味和味道,被广泛用于烹饪中。为了确保干燥牛至的质量和安全性,ISO 7925:1999规定了以下要求:
1.质量要求
干燥牛至应该是由Origanum vulgare L.的整叶或碎叶制成的。干燥牛至的颜色应该是绿色或棕色,不应该有任何异味或异物。干燥牛至的含水量应该在10%以下。
2.包装要求
干燥牛至应该被包装在干燥、清洁、无毒的容器中,以防止污染和损坏。包装材料应该符合食品安全标准,并且应该标明干燥牛至的名称、生产日期、保质期和批次号等信息。
3.标记要求
干燥牛至的包装上应该标明干燥牛至的名称、生产日期、保质期和批次号等信息。标记应该清晰可见,不易脱落或模糊。
此外,ISO 7925:1999还规定了干燥牛至的检验方法和抽样方法等内容,以确保干燥牛至的质量和安全性。
相关标准
- ISO 3632-1:2011 香料和调味料-牛至(Origanum spp.)-第1部分:规范
- ISO 3632-2:2003 香料和调味料-牛至(Origanum spp.)-第2部分:试验方法
- ISO 11035:1994 香料和调味料-干燥薄荷(Mentha piperita L.)-规范
- ISO 5563:1984 香料和调味料-干燥百里香(Thymus vulgaris L.)-规范
- ISO 6571:1981 香料和调味料-干燥迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)-规范