植物油是人们日常生活中常用的食用油和工业原料。其中，甾醇二烯是一种重要的指标物质，可以用于评估植物油的质量和纯度。ISO 15788-1:1999标准提供了一种准确、可靠的测定植物油中甾醇二烯含量的方法。

该标准使用气相色谱法进行测定。首先，将样品中的甾醇二烯提取出来，然后使用气相色谱仪进行分析。该方法的优点是分析速度快、准确度高、重现性好。同时，该方法还可以同时测定植物油中其他成分的含量，具有较高的分析效率。

该标准适用于各种类型的植物油，包括食用油和非食用油。在实际应用中，可以根据需要对样品进行预处理，如脱色、脱臭等，以提高测定的准确度和灵敏度。

ISO 15788-1:1999标准的实施可以帮助保障植物油的质量和安全，为植物油生产和贸易提供技术支持和保障。

相关标准
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- ISO 660:1996 食用油和油脂的化学分析方法
- ISO 3961:2018 植物油和动物油脂的酸价和酸值的测定方法
- ISO 6321:1989 植物油和动物油脂的酯值的测定方法
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