基因毒性是指物质对生物基因的损害能力。水和废水中的基因毒性物质可能会对人类和环境造成潜在危害。因此，对水和废水中的基因毒性进行评估非常重要。ISO 13829:2000标准提供了一种使用umu试验测定水和废水中基因毒性的方法。

umu试验是一种基于大肠杆菌的试验，可以检测水和废水中的基因毒性物质。该试验利用大肠杆菌的SOS响应机制，通过测量菌落的荧光强度来评估水和废水中的基因毒性。该试验的优点是快速、简单、灵敏和可重复性好。

ISO 13829:2000标准规定了umu试验的具体步骤和操作方法。首先，需要准备大肠杆菌的菌株和培养基。然后，将待测水样或废水样与大肠杆菌混合，培养一定时间后，测量菌落的荧光强度。根据荧光强度的变化，可以评估水和废水中的基因毒性。

该标准还规定了umu试验的质量控制要求和数据分析方法。为了保证测试结果的准确性和可靠性，需要进行质量控制，包括正负对照实验和重复实验等。数据分析方法包括计算荧光强度的平均值和标准差，以及根据荧光强度的变化确定水和废水的基因毒性等级。

ISO 13829:2000标准适用于各种类型的水和废水，包括自来水、地下水、河水、湖水、海水、工业废水和城市污水等。该标准的目的是评估水和废水对人类和环境的潜在危害。该标准的实施可以帮助监测水和废水中的基因毒性物质，保护人类和环境的健康。

相关标准
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- ISO 5667-11:2009 水质采样——第11部分：微生物采样
- ISO 5667-15:2017 水质采样——第15部分：河流和湖泊水质采样
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